お好みがんもの焼いたん

こんにちは。

少し遅い時間ですが、だーりんが帰宅して、お昼ごはんをいただきました。今日は、お好みがんもを焼いて生姜醤油でいただきました。写真は、だーりんが醤油をかけているところです。

フライパンで両面カリッと焼くだけで、簡単に出来上がりです。ご飯の支度は簡単なのがイイね。だーりんと結婚して１０年、年々と料理法が簡単になっています。悪く言えば手抜きかな？

まあ、美味しい素材は、シンプルな料理法が一番美味しいんだよ！と、堂々と言い訳しながら、食べる側も作る側も幸せになる食生活を目指しますー。

昨日茹でておいたオクラは、かつお節と醤油をかけて、それから空豆はサヤごとグリルして取り出して塩を振って食べました。空豆は北海道産でした。空豆前線もいよいよ北海道に達したんだね。美味しかった。

それから落花生！今年始めて食べました。生の落花生を殻ごと塩ゆでしています。めちゃウマウマでした。しばらくは枝豆と並行して、パクパクが止まらなくなりそうです。

他に蒸しなす、麹納豆、ぬか漬けなどをいただきました。