摘果メロン2018.04.23 11:26こんばんは。今日立ち寄ったスーパーで見つけた摘果メロンを買ってきました。初めて買うと思っていましたが、過去のブログ記事を検索してみたら、以前にも食べていました。以前は皮付きで漬け物にしていたようです。皮が硬そうなので、今回は皮をピーラーで剥いてから、塩麹でもみもみして浅漬けにしよ...
少量ラタトゥイユ2017.09.14 08:58こんばんは。すっかり熱帯夜もなくなり、朝夕の涼しさはまさに「秋」と言う季節になりましたねー。湿気が多くて「蒸し暑い」この地方の夏ですが、気がつけば乾燥注意報が出ていて、今度はお肌の保湿をしなくちゃ、と季節が変わったことを実感しています。そんな秋の話題を振っておきながら、今日は夏野...
プルーンとサンつがる2017.09.01 03:30こんにちは。信州で買ってきたのは野菜だけじゃなく、果物も買ってきました。シーズン最後のスイカと、シーズンが始まったりんごの他に、スモモ、梨、桃、プルーン、ブルーベリーを買いました。ブルーベリーは旅先で食べちゃいました。酸っぱかった。写真に写っているプルーンは、泊まったペンションで...
赤いオクラと新種の桃2017.08.29 09:46こんばんは。信州の旅行で楽しみなのは、各地の産直市場での買い物です。地元で採れたての新鮮な野菜や珍しい食べ物を探すのはワクワクしますね。今回もいろいろと買ってきた中で、今日さっそく食べたものは、赤いオクラです。きれいですね。
デストロイヤーの炒め物と油揚げの焼いたん2017.08.04 02:41こんにちは。デストロイヤーって知っていますか？昔のプロレスラーでマスクをかぶった人がいましたね。そんなすごい名前のじゃがいもが売られていたので、買ってみました。煮崩れしにくくて、栗のようなホクホクした食感と紹介されていました。今日は、サヴァ缶の缶詰の残りと炒めてみました。サバの身...
ブラックベリーとますのすし2017.08.03 07:18こんばんは。福井と石川のドライブ旅行から、帰ってきました。明日は旅の疲れをとるために休みたいところですが、出勤です。それも朝早い出勤なので、余裕をもって午後3時ころには帰ってきました。夕ごはんは、帰り道のサービスエリアで買ってきたますのすしです。笹の葉に包まれたきれいなますのすし...
新しい野菜2017.07.27 06:41こんにちは。先日野菜を買いに行った、西尾の道の駅で、変わったナスを見つけて買ってきました。白ナスです。とっても皮がきれいで形もイイね。カレーに向いているらしいので、近々カレーに使おうと思います。
美味スイカ2017.07.07 00:50おはようございます。スイカ大好きなだーりんが、毎年楽しみにしているスイカを、今年も手に入れることが出来ました。縞無双（シマムソウ）と言う品種です。昔ながらの真っ赤なスイカで、甘さもシャキシャキ感もバツグンの美味しいスイカです。毎年このくらいの時期に出てきます。西尾の道の駅で、たく...
親子トウモロコシ2017.06.28 08:32こんばんは。八百屋さんで買ったトウモロコシを茹でて、皮をむいてみたら！親トウモロコシの脇から、子トウモロコシが出てるよ！食べて見たら、ヤングコーンの味でした。今年のトウモロコシ美味しいね。当たり年だね。
梅漬け2017.06.15 05:14こんにちは。今年も梅干しの季節が来ましたねー。梅干しの前は、らっきょうを仕込む時期でしたが、今年は我が家はらっきょう漬けはお休みしました。まだ去年に漬けた塩らっきょうが残っています。来年の初夏までに、食べ切ってしまうかもしれませんが、まぁ良いでしょう。梅干しは、去年漬けたものを、...
たけのこご飯とヒラメの煮付け2017.06.08 02:01こんにちは。先日いただいたハチクは、アク抜きしたあと、水を張った鍋に入れて毎日水を替えて冷蔵庫で保存しています。ふたり家族では一度に食べきれないので。今日はたけのこご飯を炊きました。タケノコと油揚げを適当な大きさに切って油で炒めたあと、お米の上に乗せて、お酒とうすくち醤油で味付け...
ハチクいただきました2017.06.04 10:23こんばんは。毎年春に掘りたてのタケノコをいただく、だーりんの職場の方が、またタケノコを届けに来てくれました。ちょっと細いハチクです。いつもたくさんいただき、ありがたいです～。ご親切に米ぬかまでくださいました。春のタケノコに比べて、柔らかくて茹で上がりの時間も短いので、大きな鍋に２...