長芋のたんざくとサゴシの塩麹焼き

おはようございます。

今朝はゆっくりと起きて朝ごはんです。だーりんが午後から出勤なので、朝ごはんは、ボリュームたっぷり食べます。ご飯はもりもりとお代わりして食べます。


長芋のたんざくはワサビ醤油をつけて焼き海苔を散らしていただきます。トマトとセロリと空豆のサラダはそのまま食べますが、おからツナサラダと一緒に食べても美味しかった。


キャベツの塩麹浅漬け、ゴーヤと玉ねぎのオリーブ塩麹和え、サゴシの塩麹焼きと塩麹が大活躍しています。社会的に塩麹がブームだった頃は、全然気に留めていませんでしたが、今頃になって我が家に塩麹ブームがきています。


セロリの葉っぱの塩もみも苦くて美味い!私の今のブームです。


ぽかぽか♪

ぽかぽか♪