タケノコの煮物と真鯛の味噌焼き

こんにちは。

真鯛の味噌焼きは、だーりんの分だけ焼きました。お弁当にも使えるように小さめの切り身にしてあります。私は、常備菜を片付けるだけで、お腹いっぱいになりそうなので、ご飯とお味噌汁だけ。

写真だは、右の方に見切れて写っていますが、ヨガスタジオのマルシェのおばあちゃんが、サービスでくれた三つ葉の抜き菜を卵とじにしたものです。昨日の夕ごはんに作ったのですが、食べきれなかったため今朝も食べています。

我が家では、生野菜サラダの代わりに、煮た野菜をたっぷりと食べるようにしています。同じ鉢一杯でも、カサが減るので食べる量は２倍～３倍です。でも菜っ葉の卵とじは、出来立てのほうが美味しいですね。

他には、ゴボウとタケノコのキンピラ、麹納豆、トマトとスナップえんどうとセロリなどでした。