名古屋揚げ

こんばんは。

デパ地下で買った名古屋揚げを、そろそろ食べなくちゃ。と言うことで、フライパンでこんがり焼いていただきました。厚み半分に切り込みが入っていて、甘味噌が塗ってあります。ご飯のおかずにはちょっと甘くて、正直なところ、もう少し辛いほうが好みです。

でも、いかにも名古屋らしい、甘辛い味噌味が美味しくて、ついパクパク食べちゃいます。おやつにも良さそうです。

他には、さつまいもの塩麹キンピラ、キャベツの塩麹漬け、麹納豆、えのきと長ネギの佃煮、大根の葉っぱの塩もみ、イカの煮物、小松菜のごま和え、ぬか漬け、キムチなどをいただきました。