燻り豆腐

こんばんは。

夕ごはんのあとに、お風呂に入ってからふたりで飲んだワインとおつまみです。ワインは、今年のヌーボーです。燻り豆腐は、先日郡上大和に遠足に行った時に、道の駅で買ってきたものです。カットする前のかたまり状態のものも売られていましたが、まずは試食してみよう、と言うことで、量の少ないカットタイプのものを買ってみました。

食感はチーズのような感じでした。醤油をつけていただきました。チーズよりも後味はあっさりとしています。燻してあるので、スモークチーズのような香りですね。目をつぶって食べると錯覚を起こしそうです。

まあまあ美味しかった。機会があったらまた買ってもいいよ。