生シイタケの味噌焼き

おはようございます。

だーりんが休みの日の朝は、だーりんの気分がまったり、私の気分もまったりしますね。朝ご飯がキラキラ輝いて見えます。肉厚の生しいたけを焼いて食べましたよ。途中で味噌をのせて再度焼きます。生しいたけの石づきの部分も刻んで味噌に混ぜ込みます。長ネギのみじん切りと本みりんも混ぜます。美味しかったー。甘辛い味噌で、ご飯がすすみました。生しいたけのうち、ふたつだけ柚子風味の味噌がのってます（市販品）。

他には、白菜の浅漬け（八百屋のお母さんの手作り）、麹納豆、里芋の煮っころがし、白菜と京揚げの薄味煮、トマト、キノコの佃煮、だしがら煮干しの佃煮、らっきょう、梅干し、焼き海苔、ぬか漬けなどでした。