アサリのリゾット

おはようございます。

昨日食べたアクアパッツァ、とても美味しかったね。アジの身は食べてしまいましたが、アサリ少々と野菜とスープが残っていたので、今朝はリゾットで締めました。生米をザザーっと投入して、コトコトと煮込んで仕上げました。アサリの出し汁をご飯が吸って、絶品のリゾットになりましたよー。

ああ、今日も美味しいご飯が食べられて幸せー！