豆ご飯

おはようございます。

この春、初めての豆ご飯を炊きました。グリーンピースは鞘付きのものを買ったほうが新鮮な豆を味わえますね。少し小さい豆でしたが、美味しかったです。我が家の豆ご飯は、ご飯に塩味は付けずに、豆の塩味だけでいただきます。ご飯に塩味がついていると、常備菜が進まなくなってしまうような気がして。

アルミホイルにのせて焼いたのは、デパ地下で買った揚げはんぺん、他にはさやいんげんのゴマ和え、だしがら煮干しの佃煮、麹納豆、もずく酢、ひじきの煮物、キムチ、長芋の短冊、ぬか漬けなどをいただきました。