生姜おこわと厚揚げの焼いたん

こんばんは。

朝ごはんに炊いた生姜おこわが残っていたので、夕ごはんに軽く食べました。普通の白いご飯も少し炊いたのですが、結局食べられなかったです。おこわって食べるとずっしりと腹持ちが良いですよね。

おかずに厚揚げを焼きました。鉄フライパンで油をひかずにカラッと焼いた厚揚げを生姜醤油でいただきました。外はカリッと中はふわふわで美味しかった。

他には、きのこの佃煮、麹納豆、白菜の浅漬け、ネギ味噌、ぬか漬け（大根と人参）、りんごを食べました。

りんごは、低農薬栽培のものです。お店の人に「安全だから皮ごと食べられるよ」と聞いたので、皮ごとパリッといただきました。昔、お母さんに切ってもらって、“うさぎりんご”食べたなあ。