赤魚の塩麹焼き弁当

おはようございます。

赤魚の塩麹焼き弁当は、昨日と同じです。この機会で塩麹焼きの美味しさに目覚めたので、他の魚の切り身でも、塩麹漬けを作ってみようと、わくわくしています。

他には、ゴボウのキンピラ、まぐろフレーク缶、ネギ味噌、ナバナの辛子和え、そして上段は、ぬか漬け（赤大根、人参、普通の大根）、キャベツの浅漬け、カブの葉っぱの塩もみ、梅干しでした。