赤魚の塩麹焼き弁当

こんにちは。

朝ごはんに食べて、だーりんが大絶賛した、赤魚の塩麹焼きを一切れ、お弁当に入れました。塩麹焼きを覚えて、新しいお弁当のおかずの選択肢が増えました。冷凍食品がないわが家では、お弁当のおかずに困ることがときどきあるのですが、冷めても美味しいお魚料理を覚えると、楽になりますね～。

ただ、お魚を買って前日に仕込んでおかないといけないので、だーりんの翌日以降のお弁当の予定など、先を読んで段取り良く作っておかなくちゃ。。。

他のおかずは、ゴボウのキンピラ、昆布豆、ネギ味噌、まぐろフレークの缶詰、キャベツの浅漬け、上段は、ぬか漬けの大根、人参、カブ、それからナバナの辛子和え、カブの葉っぱの塩もみ、梅干しでした。