ナスのバルサミコ炒め弁当

こんにちは。

肉や魚のおかずがほとんど無い「野菜弁当」です。今は、たまたま野菜の常備菜がたくさんあるので、少しずつのせるだけでお弁当のすき間をなくすことが出来ました。

下段は、ナスのバルサミコ炒め、茹で落花生、かぼちゃとくるみのサラダ、小松菜のゴマ和え、アサリの佃煮（市販品）、油揚げと玉ねぎの煮物、上段は、ぬか漬け（きゅうり、黄ウリ、人参、ズッキーニ）、クロウリの漬け物、らっきょう、梅干しです。