ラタトゥイユ

こんばんは。

明日はだーりんが休みなので、ワインを飲みながら夕ごはんを食べました。昨日食べ残したラタトゥイユに少し野菜を追加しました。正体不明のズッキーニ風の野菜「エッグプランツ」は、皮を剥いて投入しました。

ご飯にも合うし、ワインにも合うー。味噌汁も納豆もあって、和洋折衷の献立になりましたが、美味しくいただきました。他に、枝豆、落花生、ちりめんじゃこ、ちくわ、さつまいもと厚揚げと切り昆布の煮物などを食べました。