牛肉入り絶品キンピラとお好みがんも

こんばんは。

今日はだーりんが休みでのんびり。私は銀行へ行ったり、お米を買いに行ったりバタバタと走り回った一日でした。義母から連絡があり、キンピラをたくさん作ったからおすそ分けしてくれるとのこと。感謝。感謝。粗食の夕ごはんが、豪華な夕ごはんになりました。

写真では奥の方に写っていますが、グリーンピースの入ったガラス鉢の奥に置いた鉢に入っています。ちょっと甘めだと、義母は言っていますが、絶妙な甘辛さで、ウマウマでした。お義母さん、ありがとうございます。

お好みがんもは煮て食べるより、焼いて食べたほうが美味しいがんもどきです。両面カリッと焼けば、大阪のネギ焼きを思い出します。かつお節と醤油をかけていただきました。

他にはそら豆、グリーンピース、枝豆など、豆ざんまいでした。