生椎茸のネギ味噌焼き

こんばんは。

今日は、夕ごはんを食べながら、晩酌です。お酒に合うかなー、と思って、生椎茸にネギ味噌を乗せてグリルでこんがりと焼きました。椎茸の石づきと長ネギをみじん切りにして、味噌とお酒と混ぜてのせています。ちょこっと焦げた味噌が香ばしくて、お酒がすすむー！キムチも、里芋も、もずく酢も、折り菜の煮浸しも、お酒がすすみました。

伊勢志摩でお土産に買った美味しい冷酒を、飲みきってしまいました。

お酒もご飯も美味しかった。