オムレツ弁当

こんにちは。

朝ごはんに作ったオムレツは、一部お弁当のおかずになりました。我が家のお弁当には、卵焼きを毎日入れていないので、卵を毎日食べる人から見ると、大したおかずに見えないかもしれませんね。我が家は卵焼きはごちそう扱いです。特に今回買った卵は、平飼い卵なので、本当にごちそうです。

脇に粒マスタードを添えました。オムレツにつけて食べます。

下段は他には、だしがら煮干しの佃煮、小松菜と春菊のゴマ和え、さつまいもと切り昆布と油揚げの煮物です。上段は、ぬか漬けの大根と人参、白菜の浅漬け、セロリの葉っぱの塩麹漬け、ちりめんじゃこ、セロリ、サトウエンドウ、カリフラワー、梅干し、らっきょうでした。