玉子焼きとニシンの煮付け

おはようございます。

昨日に続き、今日もだーりんは午後から出勤なので、朝ご飯をゆっくりと食べることができました。お雑煮のおつゆが残っていたので、今日もお味噌汁代わりにいただきました。余っていた玉ねぎを追加しています。私はお餅は食べずにご飯をもりもり食べましたが、だーりんはおつゆの中に焼き餅が入っています。

昨日に比べて今日の食卓はパッと華やかになっています。黄色い元気色、卵焼きが並んでいます。それからニシンの煮物も。

実は昨晩は、私だけだーりんの実家に新年のあいさつに行ってきました。晩ごはんもよばれてきました。そこでおすそ分けの卵焼きとニシンの煮物をいただいてきたのです。これでおせち料理が全部そろいましたね。ありがたいことです。だーりんもお義母さんが作ったニシンを食べて、おふくろの味に浸っていました。ちなみに卵焼きは、だーりんの姪っ子ちゃんが焼いてくれました。こちらもあっさり味でうまうまです。

数の子ももらってきました。我が家は二人とも、あまり食べないので、自分では用意しない数の子ですが、かつお節をかけて美味しくいただきました。