シャケ缶詰とカリフラワーのパスタ

こんばんは。

私の子供の頃、鮭の缶詰はあまり食べなかったような気がしますが、だーりんはよく食べていたそうです。昔ながらの缶パッケージなのでしょうか？

スーパーでお徳用３缶パックを買ってきたので、一缶開けました。今日はだーりんが休みなので、パスタを作ってくれました。結婚した当初から続いているイベント『だーりんのパスタデー』です。

最近は、基本はペペロンチーノが多いです。オイル系パスタ、と言う分類かな？その時の旬の野菜やいただき物の食材を使って、創作します。今回は、いただき物のピーマン、茹でカリフラワーを使ってほしいとお願いしたら、鮭缶を合わせてくれました。玉ねぎ、しめじは追加で買ってきました。

鮭の缶詰は、汁ごと使って、鮭の旨みを丸ごといただきました。ツナ缶詰と違って、ゴロゴロっと鮭の身の塊が入っていて、食べ応えがありました。美味しかったです。

だーりんが、今回は鷹の爪を多めに入れたので、とっても辛かった。子供は食べられない辛さになりましたが、「ヒーヒー」言いながら食べました。私のぎりぎりセーフの辛さです。

鮭缶、あと２缶残っています。どうやって食べようかな。