トマト入りオムレツ

おはようございます。

昨日に引き続き、今日もだーりんがお休みです。だーりんが家にいると、自然と私の家事も休日モードになりますね。最低限の掃除、洗濯、ご飯の支度はやりますが、無理しないでのんびりやっています。

夫の前で、髪を振り乱して、キツイ顔をしながら、家事をする妻にはなりたくないなあ、と思います。

と言うことで、だーりんが休みのときは、私も休みです。

今朝はなんとなく卵が食べたくなったので、オムレツを作りました。先日買ってきたヤマギシファームの『有精卵』が残っていたので、生トマト、野菜の重ね煮（キャベツ、玉ねぎ、えのき、人参）を混ぜて、具だくさんのオムレツにしました。

ケチャップは無いので、そのままいただきます。塩とコショウで味は付いています。卵の焼ける匂いって、ふわっと幸せな気分になりますね。カステラやホットケーキが焼けるときと同じあの匂いです。美味しかったー。