厚揚げの焼いたん

こんばんは。

先日買ってあった厚揚げがあったので、今日は厚揚げを焼きました。毎回、厚揚げはだーりんに焼いてもらうのが定着しています。感謝。感謝。

厚揚げに限らず、フライパン料理、鉄鍋炒め料理のときは、だーりんが「ボクがやろうか？」と言ってくれるので、すっかり甘えています。じっくりとガス台の前に立って、つきっきりで火加減を見てくれているので助かります。私はその間に、おかずを盛り付けたり、お箸を並べたり、いろいろ出来ます。

これらの料理を、一人で作るときがきたら、私、ちゃんと作れるのかなあ？と、ちょっと心配（笑）

という訳で、絶妙にじっくりと焼いた厚揚げに、新生姜の佃煮をのせて食べました。美味しかった。外はカリカリ、中はふわふわでした。

他には、ピーマンの丸ごと煮、さやいんげんのゴマ和え、ネギ味噌、麹納豆、焼きネギの麺つゆ浸し、キャベツの塩麹漬け、ちりめんじゃこ、ぬか漬け、枝豆、茹で落花生などをいただきました。