ピーマンと豚肉の炒めものとビール

こんばんは。

明日はだーりんがお休みだー。今日は晩酌と晩ごはんと一緒に食べちゃおう。飲んじゃおう。

残り２本になったビールを飲みながら、ピーマンと豚肉の野菜炒め、空豆のグリル、枝豆をつまみました。

野菜炒めの味付けはだーりんが調整してくれました。薄すぎず辛すぎず、この絶妙な味付け具合は、義母譲りの味覚を持っているだーりんに任せればバッチリ決まります。ビールに合うねー。

ピーマンは、先日のゴーヤと共に義母からおすそ分けしてもらった野菜です。いつもうれしいですね。そして、ご飯は今年の新米です。宮崎産のコシヒカリがJAで売られていたので、早速買ってみました。

新米は水加減を少し減らして炊くと美味しく炊けるのですが、間違えていつもどおりの分量で炊いてしまいました。固めが好きな我が家のご飯にしては、少し柔らかめに炊きあがりましたが、さすが新米！美味しいです。おかずが無くてもパクパク食べてしまいます。んー。美味しすぎて困るなあ。