焼き鮭弁当

おはようございます。

久しぶりに４時起きで、眠い顔でお弁当作りです。冷凍庫に買い置きしてあった鮭の切り身をグリルで焼きました。骨と皮を外してのせています。

隣は枝豆、梅干し、塩らっきょうです。上段は、ぬか漬けの水ナス、ズッキーニ（緑、黄）、人参、それからキュウリの塩麹漬け、梅干しです。梅干しは、大きかったので箸でちぎって二つに分けました。お弁当の傷みが気になるこの時期は、梅干しはちぎって、お弁当箱のあちたこちらに散らしておくと有効だそうですね。我が家でも昔、一時期やっていました。

だーりんの職場には、お弁当をいれる冷蔵庫があるので、最近はあまり気にしていません。