イワシの煮付け弁当

こんにちは。

スーパーの惣菜コーナーで買ったイワシの煮付けを、自分で煮直して食べています。何度も温め直すうちに、化学調味料の風味は和らいできました。蒸発したのか？分解したのか？よく分かりませんが、イワシもさらに柔らかくなって美味しくなりました。

イワシの煮付け、きのこの佃煮、蒸しナスのめんつゆ浸し、十六ささげの生姜醤油、キュウリの柚子浅漬け、上段は、キュウリ、人参、黃ウリ、ズッキーニのぬか漬け、空豆、塩らっきょう、梅干しでした。