こんにちは。先日タケノコの炒めものを作った時に、肉代わりに入れたチャーシューを、そのままお弁当のおかずに入れました。上の写真は、おとといのお弁当です。チャーシューは少し丸めて入れました。野菜炒めを敷いた上にチャーシュー、そしてだしがら煮干しの佃煮、小松菜のごま和え、上段は、ぬか漬...

こんばんは。ブリのお刺身は、スーパーで買ってきたものです。脂がのっててトロっととろける旨さでした。写真左上のパックに入ったおこわもスーパーで買ってきたもの、以前義母が美味しいと言っていたおすすめのお店のおこわご飯、やっぱり美味しかった。お赤飯と五目おこわです。私のご飯がどんぶりに...

こんにちは。神宮駅前で買ってきたきよめ餅です。週末限定のきな粉あんが入ったものを買ってきました。断面の写真は撮り忘れました。白あんにきな粉がたっぷりと練り込まれている感じ、きな粉は好きなので、お気に入りになりそうです。きよめ餅って、あんこも美味しいけれど、何と言っても、この「餅」...

こんにちは。今日は買い物の用事があり、名鉄神宮前に来ました。土曜日と言うことで、お店や道路が混雑してくる時間を避けて、朝一番に行ってきました。朝ごはんも食べずに家を出たので、喫茶店で紅茶とサンドイッチを食べました。モーニングセットではないです。喫茶店は、昭和のかおりがプンプンする...

こんばんは。ここ数日、キツイ仕事内容が続いただーりんから、「肉が食べたい！」とリクエストがありました。早速、鶏肉屋さんに行って地元の赤鶏のモモ肉を買ってきました。良いお肉を食べるには、シンプルなソテーが一番美味しいよね。皮目から両面をじっくりと焼いて、塩と黒こしょうを振ったら出来...

こんにちは。ヨガスタジオに時々、無農薬野菜のマルシェが来るのですが、昨日タケノコを買いました。農家のお母さんが茹でてくれて、まだほんのりと温かかった。タケノコは、この春はたくさん食べましたが、また買ってしまいました。今日は炒め物にしていただきます。合わせるお肉は、以前買い置きして...

こんにちは。我が家の庭のクレマチスが、満開近くなってきました。花の数は19個だと思っていたけれど、数え直してみたら、22個ありました。今年は、すごい増えたねー！写真の左上に写っているのは、実家の母からもらってきて、先月植えたばかりのテッセンです。何と！つぼみのうちに虫に食われてい...

こんにちは。今日はとっても素敵な、小さなレストランに行ってきました。住宅街の普通のお宅の一室がレストランになったような、こじんまりしたお店です。席も10席くらいで、靴を脱いで友達の家のリビングダイニングにお邪魔したようでした。お料理はすべて手作りで、オーナーさんの家庭料理をいただ...

おはようございます。ホタルイカの煮付けは、数回温め直しているうちに、タレが煮詰まってきてコッテリとしてきましたね。ココらへんが一番美味しいんだよね。タレがご飯についたところもウマウマだよね。余談ですが、お弁当のおかずとご飯は「別々派」の人は盛り付けが大変ですよね。アルミカップとか...

こんばんは。今日立ち寄ったスーパーで見つけた摘果メロンを買ってきました。初めて買うと思っていましたが、過去のブログ記事を検索してみたら、以前にも食べていました。以前は皮付きで漬け物にしていたようです。皮が硬そうなので、今回は皮をピーラーで剥いてから、塩麹でもみもみして浅漬けにしよ...

こんにちは。我が家のクレマチスが、次々と開花しています。もっとゆっくりと、ひとつずつ咲いてくれればいいのにー。ひとつ咲きだしたら競うように他の花も咲きだしました。もしかして19個の花が全部開いたタイミングの撮影ができるでしょうか？最後の花が開いた頃には、最初の花が終わってしまうか...

こんにちは。何だか野菜をモリモリと食べたい気分になりました。野菜不足になると体が教えてくれるのかな？もやし炒めを食べました。冷凍庫にストックしてあったイカを入れました。イカはもちろん、あらかじめワタを取り、切ってあるものを買っています。自分でさばけないので。野菜はもやしの他に人参...