おからツナサラダと北あかりの塩麹グリル

こんばんは。

昨日の夜食、晩酌用に作ったじゃがいも（北あかり）のグリルですが、昨日の夜、今日の朝ごはんで、パクパク食べちゃって、残りわずかです。だーりんにも好評でした。また作ろうと思います。次回は、スライスじゃがいもを並べて作ってみようかな？

おからツナサラダは、だーりんが味を整えています。味覚が繊細なだーりんは、いつも味見担当です。私は、何度も味見をしているうちに、舌がおかしくなっちゃって、味がわからなくなることが良くあります。

ツナ缶ですが、オイル漬けのものではなくて、天然水で漬けた水煮のようなものがありますよね。オイル漬けの一般的なツナ缶に入っている化学調味料が気になって、今回は水煮のツナ缶を使って、おからツナサラダを作ってみました。オリーブ油は少し多めに入れています。塩や黒こしょうなど、他の調味料はいつもどおりです。

ちょっとさっぱりしていますが、ほぼ同じように出来上がりました。これからはこのレシピで作ろうかな？