お好みがんも

おはようございます。

今日のおかずは、お好み焼きー！・・・ではありません。ラッパのお豆腐屋さんで売られていたお好み焼き風のがんもどきです。大きくて平たくて、具材には、青ネギや干しエビなど色々入っています。フライパンでこんがりと焼いて、かつお節を散らすと、お好み焼きみたいです。我が家には、オタフクソースやマヨネーズは無いので、醤油をかけていただきました。ウマウマです。生姜醤油でも美味しかった。また食べよう。

他には、おからツナサラダ、ぬか漬け（水ナス、ズッキーニ、きゅうり、人参）、トマトとセロリ、春菊と小松菜のゴマ和え、たくあん、麹納豆、ウドネギ味噌でした。