空豆とチキンカレー

こんにちは。

４日目のカレーです。トマトを追加してさっぱりと食べやすくなってから、また煮詰まってきて鶏肉はホロホロになって形が崩れてきました。

まだまだ美味しく食べていますよ！・・・と言っても、今日でほとんど無くなりました。何だか寂しいですね。この夏、あと何回カレーを作るかなあ。これから夏野菜が旬を迎えるので、作りやすくなりますね。

トマトとセロリのサラダ（そのまま食べます）、ぬか漬けのズッキーニと大根と人参、おからツナサラダ、麹納豆、空豆、キャベツの塩麹漬け、鮭の焼き漬けなどを食べました。麹納豆はいつもはお味噌汁に入れて食べるのですが、今日の献立では食べにくかったです。

いつも和洋折衷の我が家の食卓ですが、カレーライスに納豆はトッピング出来ないですね。でも、チェーン店のカレー屋さんでは、トッピングで納豆がありましたね（笑）