いよいよラストの鮭の焼き漬け弁当

おはようございます。

何日も同じおかずを、お弁当に詰めているズボラな主婦、茶ぐまです。そんなお弁当に文句も言わず食べてくれて、食べ終わったお弁当箱を、水ですすいで持ち帰ってくれる、優しい夫で良かった～。

鮭はとうとうラストになってしまいました。形の良い大きな切り身が無くなって、小さな切り身なので見栄えは悪いですが、味はしみて濃くなって、今日が一番美味しいかも。

さつまいもの塩麹キンピラ、鞍掛豆、ぬか漬けの大根、人参、きゅうり、カブ、それから塩もみ三兄弟・・・キャベツの浅漬け、白菜の浅漬け、カブの葉っぱの塩もみ・・・最後に梅干しを詰めています。