鮭の焼き漬けと小松菜のごま和え弁当

おはようございます。

昨日に引き続き、鮭の焼き漬けを詰めています。焼き漬けの汁は醤油とお酒のみですが、不思議と甘辛いんですよね。甘いと言っても砂糖のように強烈な甘さではなく、自然な甘さです。ご飯がすすみます。

それから小松菜のごま和え、さつまいもの塩麹キンピラ、上段は、ぬか漬けの大根、白菜の浅漬け、キャベツの塩麹漬け、カブの葉っぱの塩もみ、鞍掛豆、梅干しです。

月は変わって３月になりましたが、まだ寒いですね。