さつまいもの塩麹キンピラと湯漬け

こんにちは。

サバと白菜の煮込みも３日目です。あまりに美味しかったので、無くなってしまうのが惜しくて、白菜もサバ缶、大根おろし、おろし生姜も足しました。シンプルな味なので飽きることがありませんね。自分の取り分け皿に盛ったあとに、醤油をかけたり黒コショウ、七味唐辛子をかけたりして、アレンジします。

今日の私のご飯は、お湯漬けです。残りご飯が冷めていたので、熱々のお湯をかけて、ズズズーとお茶漬けのようにいただきます。丼いっぱいの冷ご飯は少し量が多かった。ちょっと苦しかったです。

さつまいもの塩麹キンピラは、最近ずっとはまっています。わが家のさつまいもの定番と言えば、はちみつ煮でしたが、キンピラのほうが売れ行きが早いです。