厚揚げで作る白和え

おはようございます。

先日、実家の母が、我が家に来たときに作ってくれた、厚揚げを使った白和えが美味しいので、今朝また作りました。豆腐の水切りが必要ないので、思い立ったらすぐに作れます。具材はほうれん草と茹でた人参ですが、他の食材で白和えってできるのかな？料理のサイトで調べてみよう。