イカとエビの焼きそば

こんにちは。

今日のお昼ごはんは焼きそばです。以前買った粉末ソースが冷蔵庫に残っていたので、蒸し麺を買って作りました。

今日は海鮮焼きそばにしました。海鮮と言えば塩焼きそばを連想するけれど、ソースも美味しいです。海鮮は、むき海老と今が旬のホタルイカを使いました。下ごしらえ要らずで、スーパーのパックからそのまま投入できるので便利でした。野菜は豆もやし、人参、キャベツ、サヤエンドウです。

野菜のボリュームが多くなってしまい、ふたりとも大盛りです。ちなみに買ってきた蒸し麺は2人前です。だーりんが味付けを決めてくれたのですが、粉末ソースを控えめにして、塩、黒こしょうなどで味を整えてくれたので、クドくない焼きそばに仕上がりました。ホタルイカも海老も美味しかったー。定番の豚肉も良いけれど、海鮮もイイね。