豚白菜と生しいたけの味噌焼き

おはようございます。

この冬は白菜の値段が高くて、例年の２倍くらいの印象ですね。昨日出かけた先で農家の方の産地直売に出会い、一玉４００円で白菜を買ってきました。スーパーより安くてずっしりと重い白菜でした。良い買い物しました。

家に帰って早速煮物にしました。薄切りの豚肉と重ね煮にしました。しめじと長ネギの青いところも入れています。味付けは、醤油と自家製麺つゆを使いました。豚肉の脂が野菜に染みて、美味しかった。白菜も甘みが有ってウマウマ。体が温まりました。久しぶりに、たっぷりと白菜を食べられて幸せ～。

他に、生しいたけの味噌焼き、ほうれん草のごま和え、モロコの佃煮（市販品）、玉ねぎちぎり天（市販品）、ぬか漬けの大根と人参、だしがら煮干しの佃煮などをいただきました。