カレーイワシとカレーじゃこ天弁当

おはようございます。

そう言えば、しばらくカレーライスを食べていませんね。何かと「カレー味」に仕立ててしまうのは、体がカレーを食べたがっている証拠かもしれないですね。

昨日作った、カレー風味の野菜の炒めもの（じゃこ天入り）の残り物を温めて、お弁当に少し入れています。その他に、昨日買ってきたイワシで仕込んでおいたイワシのカレー蒸し煮も入れています。浅鍋に並べたイワシ（開いたもの）に塩とコショウとカレー粉を振って、酒を振って蒸し煮にしたものです。蒲焼きよりも簡単なので、最近良く作ります。

かぼちゃとくるみのサラダも昨日作ったもの、それからレンコンのきんぴら、ぬか漬け（ズッキーニ、人参、大根、きゅうり）、カブの浅漬け、梅干し、らっきょうでした。