ハマチの味噌焼き

こんばんは。

だーりんとふたりでスーパーへ買い物に行くと、魚好きなだーりんが、鮮魚コーナーで目を輝かせて「この魚、活きがいいよ。買おっか！」ということがあります。もちろん、魚をさばくのが苦手な私と、魚をさばいた経験がないだーりん、こんなふたりなので、切り身など買える魚は限られてきますが。笑

今日のハマチもそんな風に買ってきた切り身です。一日味噌とお酒に漬け込んでおいて、グリルで焼きました。お皿が大きいので切り身が小さく見えますね。こんなときはどんな風に付け合せを盛れば良いんだろう？？センスが無くてスミマセン。

でも、味は美味しかったです。さすがだーりんが見つけた新鮮なお魚です。白いご飯も良いけど、お酒も良いような味噌焼きでした。

他には、冬瓜とツナの煮物、さつまいものはちみつレモン煮、ぬか漬け、キノコの佃煮、ゆで落花生などを食べました。