揚げ鶏団子と鶏ひき肉の巾着煮弁当

おはようございます。

昨日鶏肉屋さんに行って、目的の鶏肉の他に、ついつい衝動買いしてしまった揚げ鶏団子です。お肉屋さんで揚げたてのコロッケを売っているように、鶏肉屋さんでも色々な惣菜を売っています。串に刺してある焼き鳥、手羽先の唐揚げ、モモ肉の唐揚げ、レバーの甘辛煮、つくねなど、お腹が空いた時に買い物に行くと、誘惑に負けてしまいますね。

油揚げに詰めた巾着は、昨日作ったものですが、ちょっと味が薄かったかも。中身は豆腐とさやいんげんと人参です。ひじきを入れても良かったですね。また次回作ります。

右端はだしがら煮干しの佃煮、上段は、ズッキーニと人参のぬか漬け、カブの浅漬け、カリフラワー、カチリじゃこ、塩らっきょう、梅干しです。