ゴボウの重ね煮と鶏皮串

こんばんは。

明日はだーりんが休み。今夜はちょっと飲んじゃおうか。先日、伊勢志摩ドライブで買ってきた日本酒をコピリと飲みながら、晩ごはんをいただきます。

今日は、大相撲の千秋楽を観ながら食べています。

久しぶりに作った重ね煮は、ゴボウの香りが良くて、新玉ねぎやキャベツの甘味が美味しいです。醤油やラー油や黒こしょうを振って食べます。他には、残り物のさつまいもや割干し大根、はんぺんボール、ちりめん山椒、キムチ、麹納豆など。

鶏の皮の串焼きは、昨日、鶏肉屋さんで買ってきたものです。以前は、鶏の皮が苦手だったのですが、このお店の鶏皮は美味しくて食べられるようになりました。脂が美味しいし、カリッと焼けたところがお酒に合うよねー。