ブリの味噌漬け弁当

おはようございます。

だーりんの提案でブリの味噌漬けを仕込んでみました。職場で偶然観たテレビ番組で紹介していたらしいです。ブリの味噌漬け、言われてみれば作っていなかったですね。照り焼き風に“漬け”にすることが多かったなあ。

ちょっと焦げてしまいました。味噌は焦げやすいです。隣はツナ缶とコーン缶を和えたもの、おかずが少ないので、苦肉の策で作りました。それからほうれん草のおひたしです。上段は、ぬか漬けのだいこんと人参、白菜の浅漬け、プチトマト、セロリの葉っぱの塩麹漬け、らっきょう、梅干しです。

今日は、3月11日。