七草粥じゃなくて二草粥

おはようございます。

昨日は七草粥を食べる日でしたね。お正月、何度もごちそうを食べる機会があり、何かと食べすぎているので、確かに、そろそろ胃腸が弱ってきている時期ですね。

一日遅れましたが、今朝はおかゆを炊きました。七草粥の七草セットを買わなくても、大根とカブの葉っぱを使えば十分です。七草のうちのふたつ、スズナ（カブ）、スズシロ（大根）は、この時期いつでも家にあるので、こちらだけで作りました。風邪予防のために、青ネギも混ぜています。

葉っぱはあらかじめ塩もみしているので、おかゆには塩味は付けず、炊きあがり直前に葉っぱを混ぜるだけです。いい塩加減で美味しく出来ました。

目玉焼きは、ちょっと形が崩れてしまいましたが、だーりんが焼いてくれました。