サバ白菜煮込みとバジルローストチキン

こんばんは。

今夜は何と！ローストチキン登場です。と言っても、スーパーで買ってきた真空パックのものを温め直しただけですけど。一足早いクリスマスパーティーなのか？

鶏肉大好きなだーりんは、大興奮で食べていました。明日は仕事休みー！のウキウキ気分もパーティー気分を盛り上げました。

実は、今日の献立は、サバ缶の残りを使って白菜と厚揚げを煮込んで食べるつもりでした。だーりんの帰宅時間が少し遅れることがわかったので、それならばと、急きょ買い忘れたものを買いに出た時に、このローストチキンを見つけて買ってきました。

スーパーには、もう既にクリスマスコーナーが作られていて、丸ごとローストチキンなども売られていました。よく見かけるきつね色のローストチキンではなく、こちらはシンプルに塩焼きしたローストチキンです。バジルソルトをまぶしています。化学調味料の使用は最低限なのもいいね。

本当のクリスマスの日には、だーりんも毎日仕事で、特に何もパーティをする予定はないです。（毎年のことですけど）

外は寒ーい風が吹いていますが、ワインを飲みながら、ほっこり暖まった夕ごはんでした。