タラとブリの寄せ鍋

こんばんは。

今日スーパーに行ったら、白菜が安かったです。安いだけじゃなく、肉厚でしっかりと巻いていて、ずっしりと重い白菜です。オオー！いよいよ冬野菜の季節がやってきたね。

と思い、今日の献立はお鍋に決まりました。今日は、気温は少し高くて小春日和ですが、まあいいか。お魚売り場に、肉厚のタラとブリの切り身もありました。他には、エビ入りはんぺん（市販品）、人参、大根、しめじ、しらたき、長ネギを使っています。お出汁は、昆布と煮干しと干し椎茸を使いました。昆布と椎茸はそのまま食べちゃいました。

それからポン酢も作りました。あいにくユズ果汁が無くて、レモン果汁を代わりに使いました。本当はユズが良いけれど、まあ仕方ないですね。ポン酢はかつお節をたっぷり使っているので、食欲をそそってこちらもウマウマでした。

部屋も暖まって、ぽかぽか。体もぽかぽかになりました。

引き続き明日もお鍋を食べます。