サワラの味噌焼き弁当

おはようございます。

作り置き冷凍ストックのサワラの味噌漬けです。これでラスト一切れでしたので、また良さそうな切り身を見つけたら、買って漬けておきます。塩麹漬け、味噌漬け、ともに便利に使えました。自分で作る冷凍食品、といった感じですね。これが冷凍庫に有ると思うと、いざという時に使える安心感がありますね。

サワラの隣は市販品の揚げはんぺんです。生食もできるタイプです。白身魚のすり身がふわっとして美味しいはんぺんでした。はんぺんと言えば、野菜が高いので、最近なかなか鍋料理が作れませんね。

はんぺんの隣は、くらかけ豆、里芋の煮っころがし、上段は、ぬか漬けの人参と大根、カブの葉っぱの塩麹漬け、キャベツの塩麹漬け、らっきょう、梅干しでした。