サバの味噌煮缶詰弁当

おはようございます。

サワラが続いたので、今日はサバの味噌煮缶詰を開けました。基本的に、化学調味料が使われていないことが多いので、缶詰は重宝しています。（まあ、砂糖が使われているのは仕方ない）

この缶詰も余計な味がしない、味噌と砂糖のシンプルな味でした。

サバの隣りは新生姜の佃煮、焼きネギの麺つゆ浸し、かぼちゃサラダ、枝豆です。上段は、ぬか漬けのにんじんと大根、キャベツと人参の塩麹漬け、さやいんげんのゴマ和え、梅干し、塩らっきょう、ゆで落花生でした。

ぬか漬けにした大根が辛くて、食べるたびに顔をしかめています。（笑）

秋になってから買った半分の大根（頭の部分）が甘かったので、もう冬の甘い大根が出回っているのかな？と思ったのですが、甘い大根にはそれっきり出会えません。キュウリも少なくなってきて。ぬか床に何を漬けようか、悩んでいます。

気候を見てみても、まだ冬の気配どころか秋にもなりきれず、蒸し暑い日が続いていますよね。こりゃ、冬の甘い大根が食べられるのは、まだまだ先だなあ。