カレー弁当

おはようございます。

夏野菜カレーはさっぱりサラサラとしていますが、お弁当のご飯にのせてみました。汁もかけましたが、ご飯に染みこんでしまいました。玉ねぎのみじん切りがカレールウの代わりに野菜に絡みついて旨みのもとになっています。

カレーの隣りは玉ねぎ入りのちぎり天（市販品）、枝豆、キャベツと人参の塩麹漬け、上段は、ぬか漬けのズッキーニ、黄ュウリ、シマウリ、トウモロコシ、らっきょう、梅干しでした。

今日は久しぶりにヨガスタジオに行ってきます。体がカチカチで、筋肉痛まちがいなしです。