サバの水煮缶弁当

おはようございます。

昨日の夜中に、帰宅しただーりんが持ち帰ってきたタケノコとわらび、すぐにアク抜きしたので、１時半までかかりました。ちょっと寝不足です。

タケノコは米ぬかで、わらびは重曹でアク抜きをしました。

タケノコは何度もアク抜きしていますが、ワラビは初めてだし、夜中なので義母に電話して聞くことも出来ないし、ネットで調べて何とかなりました。

お弁当は、昨日に引き続きサバの水煮缶です。手抜きでスミマセン。スナップエンドウ、玉ねぎとパプリカの塩麹グリル、ゴボウとタケノコのキンピラ、タケノコの煮物、上段はぬか漬け（きゅうり、人参、ズッキーニ）、キャベツと人参の塩麹漬け、ちりめんじゃこ、梅干しでした。