銀鮭の味噌焼きとアスパラソテー弁当

おはようございます。

昨日食べた銀鮭とアスパラを温め直して、お弁当に入れました。電子レンジが無い我が家では、温め直すのは魚焼きグリルを使います。鮭もアスパラもアルミ箔に包み、弱火で数分加熱すればOK。火力が強いので、温めすぎないように様子を見ながら温めます。炒め物や焼き物の残りは、この方法で温められます。

下段は他に高野豆腐と人参のそぼろ、上段は、ぬか漬けの長芋、ズッキーニ、人参、それから鞍掛豆の塩ゆで、キンピラゴボウ、かつお節ふりかけ、梅干しでした。今日のご飯は豆ごはんです。豆ごはんは傷みやすいので、梅干しを半分にちぎって、上段下段それぞれに入れておきました。