まぐろ味付フレーク弁当

おはようございます。

缶詰を使ったお弁当です。こちらは昨日のお弁当です。

だーりんの大好きなまぐろ味付けフレークを開けました。下段は、左からマグロ味付けフレーク、エノキピーマン、太ネギの焼き漬け、春菊のごま和え、だしがら煮干しの佃煮、さつまいもの煮物、そして上段はぬか漬けの赤大根、人参、大根、それからハヤトウリの粕漬け、カブの葉っぱの塩麹漬け、茹で落花生、梅干しでした。

こちらは今日のお弁当です。昨日とほとんどメンバーは同じですね。スナップエンドウが加わりました。

ところで、春菊のごま和えの菜っ葉の色がくすんでいるのは、茹でるときに梅酢（梅干しを漬け込んだ白梅酢）を入れたお湯で茹でたからです。酸っぱくなるほどではなく、ほんのり香る程度ですが、何より色が悪いですね。もうやらないと思います。