冬瓜のツナ煮と味噌おでん風弁当

おはようございます。

だーりんは冬瓜があまり好きじゃ無さそうで、今まであまりおかずを作っていませんでした。9月の中旬に、義母にもらった冬瓜をツナ缶と一緒に煮込んだものが、意外にもだーりんにウケた（笑）たくさん食べてくれました。

その後、油揚げと一緒に煮込んだり、鶏挽き肉と一緒に煮たりして、何度か食べてきました。今回は、再びツナ缶と一緒に煮込みました。片栗粉でとろみをつけています。うすくち醤油と本みりんの組み合わせがいい感じです。色は薄いですが、味はしっかり濃いので、お弁当にも入れています。隣は味噌おでん風こんにゃくと厚揚げと大根、安納芋の塩麹蒸し、じゃこの佃煮（市販品）です。

上段は、ぬか漬けの大根と人参と黄ウリ、枝豆、十六ささげ豆のゴマ和え、梅干し、らっきょうでした。

今日は、3か月ごとの歯科健診に行ってきます。