サワラの塩麹焼き弁当

おはようございます。

最近は、朝早く起きるときは、床暖房をいれないと、足が冷えますね。床が温まると、ほんのりと部屋全体も温まってくるので、今のところストーブはまだ点火していません。ダイニングで使っているガスストーブは、今まで使っていた石油ストーブと違い、ホースを差し込めばすぐに使えるので、楽チンですね。

もう少し寒くなったら、出番です。

さて、お弁当は、サワラの塩麹焼きです。小さく小分けして仕込んであるものを使いました。下段の他のおかずは、大根葉の炒めふりかけ、モロッコインゲンのゴマ和え、きのこの佃煮、里芋の煮っころがしでした。

上段は、ぬか漬けのキュウリと大根、キャベツと人参の塩麹漬け、くらかけ豆、ゆで落花生、らっきょう、梅干しでした。